笔下中文

第9章 礼物（第3页）

回到营地。

顾不得休息，逢山又忙着开始制作熏鱼。

此刻天空已经开始飘起雨夹雪，虽说天气寒冷，鱼肉暂时不会坏，可放时间过长口感总归有变化，早点熏成鱼干，还能防止鱼腥味引来食肉动物。

处理好的鲑鱼用柳条绑好，挂在熏房里的木棍上，因为熏房体积问题，一次只能熏5条鱼。

挂好鱼，在熏房预留的浅坑里升起一堆火，然后把提前砍的杉树枝叶盖在火堆上，这里熏肉只能用新鲜冷杉枝叶，只有新鲜树枝在烧的时候才会冒出浓烟，3小时就能完成熏制，小爷爷日记里说这样熏出来的鱼肉味道会更香一些。

可惜营地里盐不够，如果盐充足的话，配合极北苔原地区阴冷干燥天气，做成腊鱼储存的时间会更长，味道也更为好吃。

随着烟熏房冒出白烟，一股淡淡树木特有的清香飘散，熏肉的关键就是要这种浓烟，如果没有浓烟的话那就不叫熏肉。

可惜营地调料不够，如果料酒、生抽、姜片、、辣椒、葱段把鱼腌制1-2个小时，熏出来的鱼肉味道会更加美味。

这次钓鱼收获因为烟熏房做的太小，大一些的鱼需要熏四次才能全部熏完，这就是偷懒的下场，早知道把熏房做的更大一些。

剩下小一些的鱼，逢山懒得搞熏鱼，清理干净后用木棍撑开鱼腹，直接挂在晾肉架上，做成风干鱼，至于能不能成功，那就要看老天给不给面子。

嗡嗡！！

就在此时，天空想起一阵奇怪声音。

逢山抬头望去，只见一架飞机穿过厚重云层，摇摇晃晃朝着营地方向飞来。

有人来了？

弗兰克律师，现在还没到约定时间。

再次看到飞机，逢山莫名生出一种激动，连忙背上步枪，大步朝苔原跑道而去

等赶到跑道，飞机已经降落，弗兰克律师和第一次送自己来的飞行员汤姆，正从机舱里往外搬运纸箱。

见到逢山出现，而且还是一身皮衣、背着步枪，俨然一副苔原猎人的打扮。

弗兰克律师露出意味深长的笑容。

“伙计，看来你已经适应极北生活，或者说你已经做出决定。”