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第13章（第1页）
3（下）
厨房里，一位叔叔靠在灶旁，正在用一个巨大的碗往嘴里送饭。他随身带着一个小小的收音机还是录音机，看不出来，里面在唱一些云南山歌，他听得津津有味，跟着节奏轻轻摆动。看到南山进来，他按下按键，把音乐停了，说，“十一，你要加什么菜？”
“加点香酥。兰叔叔，今天真是辛苦你了。”
“不辛苦不辛苦，再说了，你爸给我包了红包的。”
看着南山有点蔫儿，他把南山递过去的空碗放下，转而拿起一个干净的空碗问道：
“外面那样的，你是不是觉得不好过？”
“嗯”
“来，你拿这个碗吃，叔叔给你打勺羊皮多多的羊汤，你就躲在这儿，和我一起吃。”
“我得端菜出去呢！”
“不用不用，你没听他们已经唱起来了？他们没空管你的。今晚是你舅舅的节目，光看他就行了。”
南山心领神会，接过了兰叔叔手里的超大搪瓷碗，兰叔叔打了一大勺羊肉进来，又问，“想不想吃点面条？”
南山点头如捣蒜。
老家她最爱的就是羊肉汤面了，黑山羊肉炖到软烂，有一种莫名的香气，和面条糅合在一起，再加一勺干辣椒面，抓一把薄荷，那味道真是绝了。
她真的很爱这一口，可是她又很怕吃这一口，这一口羊肉面，总是要在这样的场合下才有机会匆匆忙忙地吃到。
兰叔叔看她狼吞虎咽的样子，笑呵呵地说，“你真是和小时候一模一样，长这么大了一点都没变！”
兰叔叔是村里的掌勺之一，村里每每办宴席，都会把他请来掌勺。他没有不会做的菜。小时候，南山最怕的就是吃席，一般还没开席，她就会先躲进厨房，兰叔叔会给她弄点“限定套餐”吃，吃完就悄悄回家了。
“兰叔叔，你杀羊的时候，害怕吗？”
“起先是有点怕的，所以我会把羊眼睛蒙起来。后来也就好了。”
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